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Pecorino al tartufo
Ce fromage au lait de brebis pasteurisé saura vous combler. C’est un fromage à pâte cuite d’une maturation d’environ 90 jours et affiné à la truffe. Vous pourrez d’ailleurs apercevoir des veines de truffes au sein du pecorino. Ces petites veines sont le cœur de son goût unique.
Lait de brebis pasteurisé (95,2 %), crème de truffes (3 % [50 % truffe blanche d’été (Tuber aestivum)Eau, saveur de truffe, ASSAISONNEMENT MINIMUM : 60 jours extrait de réglisse, de menthe et de carotte)], sel de mer (1,7 %), la présure d’agneau (0,03 %), ferments lactiques naturels (< 0,001 %).
Allergènes potentiels : lait (dont lactose)
Conservation : 4°C
DLC : 60 jours une fois livré chez vous
Poids variable
| Poids | 0.300 kg |
|---|---|
| Informations | Conseils de préparation : Nous recommandons l'immersion du paquet scellé dans l'eau tiède avant de servir. Après ouverture conserver au frigo à +4°C et utiliser sous 24 heures. |
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