Pesto alla genovese

Le pesto à la genovese provient de Ligurie, une région située au nord-ouest de l’Italie dont la capitale est Gênes (Genova en italien). Il est composé de basilic, pignon de pin, huile d’olive, ail et Parmigiano Reggiano. Il se marie parfaitement avec nos pâtes fraiches comme par exemple, les Gnocchi. D’ailleurs, nous vous proposons une recette qui vous régalera.

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